乳糖醇、赤藻糖醇、山梨糖醇、木醣醇、甘露醇和麦芽糖醇等皆属於糖醇，而美国食品药品监督管理局把糖醇归为「一般认为安全（GRAS）」，被批准添加在食品当中。口腔里的细菌难以代谢乳糖醇，而且它的升糖指数低，被认为不会导致龋齿或明显增加血糖。乳糖醇在世界上许多国家都是合法的食品添加剂。 如同大部分的糖醇。
曹一元（？—？），字慎夫，湖广荆州府江陵县人，民籍，明朝政治人物。 湖广乡试第五十名，万历十一年（1583年）癸未科会试第一百六十七名，登三甲第二百一十四名进士。授抚州府推官。调南康府，升处州府通判。 曾祖曹文桂；祖父曹𤦃；父曹天应。母尹氏。 （明）张朝瑞. 《皇明贡举考》卷五. 《续修四库全书》史部第828册。
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cao yi yuan （ ？ — ？ ） ， zi shen fu ， hu guang jing zhou fu jiang ling xian ren ， min ji ， ming chao zheng zhi ren wu 。 hu guang xiang shi di wu shi ming ， wan li shi yi nian （ 1 5 8 3 nian ） gui wei ke hui shi di yi bai liu shi qi ming ， deng san jia di er bai yi shi si ming jin shi 。 shou fu zhou fu tui guan 。 tiao nan kang fu ， sheng chu zhou fu tong pan 。 zeng zu cao wen gui ； zu fu cao 𤦃 ； fu cao tian ying 。 mu yin shi 。 （ ming ） zhang chao rui . 《 huang ming gong ju kao 》 juan wu . 《 xu xiu si ku quan shu 》 shi bu di 8 2 8 ce 。
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甘油（英语：Glycerol），又称丙三醇，化学式为HOCH 2CHOHCH 2OH，是一种简单的多元醇化合物。它是一种无色无臭有甜味的黏性液体，无毒。甘油主干存在于称为甘油酯的脂质中. 由于它具有抗菌和抗病毒特性，因此广泛用于FDA批准的伤口和烧伤治疗。相反，它也用作细菌培养基。它可作为衡量肝脏。
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diols）：同一个碳原子上接有两个羟基的醇类化合物。偕二醇的例子有甲二醇（一水合甲醛）,一水合六氟丙酮，水合氯醛。 邻二醇（Vicinal diols）：相邻两个碳原子上各接有一个羟基的醇类化合物。常见的邻二醇有用作防冻剂的乙二醇，食品和制药工业中常用的甘油。 双酚化合物：带有两个酚羟基的醇类化合物,比如雷琐辛,双酚A，1。
三氟氯乙烯或四氟乙烯与含有羟烷基乙烯醚的乙烯醚类共聚生成氟化多元醇（FEVE）。FEVE氟化多元醇和聚亚胺酯反应制得的双组分氟化聚氨酯被用于环境友好型油漆/涂料。因为氟化聚氨酯含有高比率的氟碳键，氟碳键是所有化学键中最稳定的键。所以氟化聚氨酯有很好的耐紫外线，耐酸、碱、盐、化学品、溶剂，耐候、耐腐蚀、耐真菌和卫生物性能，成为高性能涂料/油漆的首选材料。。
达玛烷（Dammarane）是一种四环三萜，分子式C 30H 54，是一些皂苷元的分子骨架，而这类皂苷就称为达玛烷型。例如，它是原人参三醇和原人参二醇的分子骨架。 达玛烷和羊毛甾烷的区别在于甾环13号位上少一个甲基，8号位上多了一个甲基。 原萜烷（达玛烷的13α,14β立体异构体） 其它分子式为C30H54的甾烷类化合物。
雌四醇（英语：Estetrol 或 oestetrol，缩写E4）是一种较弱的雌激素，只在怀孕期间能被探测到，是由胎儿肝臟产生的。雌四醇和雌三醇结构上类似，都是较弱的雌激素，且都在孕期高表达。 Holinka CF, Diczfalusy E, Coelingh Bennink HJ. Estetrol:。
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醇。反应的副产物有双季戊四醇和三季戊四醇等。 季戊四醇主要用在涂料工业中，可用以制造醇酸树脂涂料，能使涂料膜的硬度、光泽和耐久性得以改善。它也用作色漆、清漆和印刷油墨等所需的松香脂的原料，并可制干性油、阴燃性涂料和舫空润滑油等。季戊四醇的脂肪酸酯是高效的润滑剂和。
根据羟基所连烃基的不同，可将醇分为饱和醇、不饱和醇、脂环醇和芳香醇。根据羟基所连碳原子的类型，醇可分为：伯醇（1°醇）、仲醇（2°醇）、叔醇（3°醇）。根据所含羟基数目的不同，可将醇分为：一元醇、二元醇、三元醇等。含两个以上羟基的醇称为多元醇。 最常用的醇类是乙醇，化学式C 2H。
一种香烟，销量在包括杭州在内的浙江省占很大比例，是中国知名的香烟品牌之一。1995年“利群”成功进行了“老牌翻新”的品牌改造。2003年杭州卷烟厂重组，利群香烟成为浙江中烟工业有限公司旗下卷烟品牌。2006年11月，利群香烟入选中国商务部公布的首批认定的“中华老字号”名单中。 利群香烟以淡雅、醇和。
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莨菪烷类生物碱是一种莨菪烷衍生物。莨菪烷氨基醇与不同的有机酸缩合成酯，以一元、二元脂或非脂（包公藤甲素）的形式存在。莨菪烷上的醇羟基多在3位，通过羟基位置的不同分为莨菪醇和伪莨菪醇。这类生物碱主要存在于茄科、旋花科、古柯科和红树科等植物中。 这类生物碱是广泛运用的胆碱受体拮抗药。作用效果与阿托品类似。
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于木本被子植物，可作为化石纪录中的被子植物指示剂。齐墩果烷衍生物（英语：oleanoid）包括一系列五环三萜物质，如β-香树脂醇和蒲公英萜醇。 伽马蜡烷，另一种带有五个六元环的三萜母结构 Revised Section F: Natural Products and Related Compounds:。
(chemistry)）分离。 异麦芽酮糖醇是两种双糖的混合物，將其完全水解后得到50%的葡萄糖、25%的山梨糖醇和25%的甘露醇。 异麦芽酮糖醇是没有气味、白色的结晶物质，晶体中含约5%的水。 比起其他许多糖醇，特別是木糖醇和赤藻糖醇，异麦芽酮糖醇溶液的焓上升幅度较大（溶解热为正）。 异麦芽酮糖醇。
按照羰基的数目，酮可以分为一元酮和多元酮。 最简单的二酮是丁二酮（CH3C(O)C(O)CH3），它曾被用作爆米花中的奶油增味剂。分子对称的乙酰丙酮（2,4-戊二酮）虽称为二酮，但它主要以单酮烯醇式存在，此烯醇式是配位化学中的常见配体。 不饱和酮多指含有烯烃和。
酱香型白酒指以茅台为代表的一类大曲白酒，是一种以高粱为主要原料的蒸馏酒。 酱香型酒的香气主要由己酸、己酸乙酯、芳香族化合物、二元醇和等物质发出，这些起香物质有“四高一低一多”的特点，即酸高、醇高、醛酮高、氨基酸高、酯低、含氮化合物多(种类、数量多)。酱香型白酒的生产过程有四高的特点：即高温制曲、高温堆积、高温发酵和。
单纯的醛糖还原只生成一种糖醇产物，但单纯的酮糖还原会新生成一个立体中心，可以有两种糖醇产物；例如D-果糖（一种酮糖）经还原可生成D-甘露醇和D-葡萄糖醇。有些糖醇因为分子对称性，成为内消旋体，因此比相应的醛糖要少几个异构体。 一般在原料醛糖名称后加一个“醇”字命名。有时“糖”字省略。 葡萄糖醇 木糖醇 山梨糖醇 麦芽糖醇 赤藓醇。
25°C时，其两个pKbs 分别为5.35 和 9.73。10%的哌嗪水溶液pH值为10.8－11.8。哌嗪在空气中吸收水和二氧化碳。哌嗪的衍生物在自然界存在，也有和多种方法可以合成。比如，醇氨和1,2-二氯乙烷反应；或者钠、乙二醇和乙二胺盐酸盐反应；或者钠在乙醇中还原吡嗪。。
如： 双酚A和光气（-OH和酰卤缩合），生成聚碳酸酯； 乙二醇和对苯二甲酸（-OH和-COOH缩合），生成聚对苯二甲酸乙二酯。 单体在聚合反应中生成新键的数目被称为官能度，它表示单体在反应中所能连接的分子数目： 如： 乙烯含有一个双键，打开后可以连接两个分子，官能度为2； 丙三醇含有三个羟基可以参与聚合反应，官能度为3。。
1-三十烷醇（1-Triacontanol），亦称1-蜂花醇、蜂花烷醇（myricyl alcohol）等，是一种饱和一元醇，化学式为C30H62O，常见于植物叶表皮的蜡和蜂蜡。1-三十烷醇是多种植物的生长因子，比较经典的例子是玫瑰，其能显著增长玫瑰的基部分叉数。 Merck Index, 11th。
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